Ini Resep Balado Terong Super Lezat

balado

Pewartaekbis~ Siapa bilang terung tak bisa dijadikan makanan lezat penggugah selera? Terung sebenarnya merupakan jenis sayuran sangat nikmat ketika dimasak balado. Cita rasa terung yang khas berpadud engan pedasnya bumbu balado akan membuat lidah mengucapkan rasa syukur karena kenikmatannya.
Untuk membuat balado terung, siapkan empat buah terung ungu dan beberapa bumbu untuk dihaluskan. Bumbu dimaksud ialah 4 siung bawang merah,2 siung bawang putih, 10 cabe keriting, 10 cabai merah besar, 2 buah tomat, serta garam dan gula secukupnya.
Selanjutnya, ikuti cara membuatnya sebagai berikut.

  •  Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.
  •  Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
  •  Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
  • Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.
  •  Balado terung lezat siap untuk Anda santap bersama keluarga tercinta.
Rate this article!
Tags:
author

Author: