Lidah Kucing Selalu Menjadi Favorit Saat Lebaran Tiba

lidah

Pewartaekbis- Menyambut datangnya lebaran pastinya banyak persiapan yang diperlukan. Kue kering merupakan salah satu ciri khas hidangan yang ada saat lebaran.

Lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang banyak digemari. Rasanya yang memiliki perpaduan gurih serta manis membuat orang ketagihan saat menyantapnya. Ini resep Lidah Kucing seperti dilansir dari Sidomi.com.

Bahan:
100 gram Terigu
100 gram gula
100 gram mentega/butter
2 putih telur
Esens pandan

Cara memasak:
1. Siapkan cetakan kue lidah kucing, dan oven untuk membakar. Lalu olesi cetakkan dengan mentega.
2. Masukkan mentega dan gula halus kemudian mixer hingga mengembang dan berwarna putih kurang lebih 10 menit.
3. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit, ratakan dengan spatula.
4. Kocok putih telur di tempat lain, dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
5. Kemudian masukkan ke dalam adonan terigu. Aduk rata dengan spatula.
6. Beri esens pandan lalu aduk kembali.
7. Siapkan cetakan kue atau bisa menggunakan pipping bag. Lalu, cetak.
8. Siapkan oven, bakar adonan yang telah dicetak selama 10 menit atau kurang.
9. Masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
10. Kemudian susun di stoples bersih.

Kue lidah kucing siap disantap saat lebaran.

Tags:
author

Author: