Puding Kurma, Menu Simpel untuk Takjil

puding urma

Pewartaebis.com- Sibuk mempersiapakan datangnya hari lebaran, sampe lupa hari ini mau bikin takjil apa ya? Bikin menu takjil yang simpel aja yuk, hari ini kita coba buat puding kurma ya, ini resepnya.

Bahan-bahan:
1 bks agar2 bubuk plain
250 grgula merah/manisnya disesuaikan dgn selera masing2
800 ml air matang
200 ml santan kental
1 butir telur kocok lepas
1 lbr daun pandan, sobek2
Sejumput garam
5 biji kurma, potong2 kotak

Cara membuat:

1. Rebus air dan gula merah sampe larut, kemudian saring.+
2. Masukkan agar2, santan, daun pandan, dan garam ke dalam air rebusan gula.
3. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk- aduk.
4. Tambahkan telur kocok dengan cepat sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Matikan api.
6. Tata kurma didasar cetakan, tuang adonan puding ke dlam cetakan. Lalu dinginkan.
7. Masukkan kulkas.

Selamat berbuka puasa.

Tags:
author

Author: