Resep Membuat Mie Aceh yang Lezat

mie aceh
Pewartaekbis~ Ada banyak makanan lezat asal Aceh. Mie aceh salah satunya. Ternyata untuk membuat hidangan yang satu ini tak terlalu sulit. Bumbu yang diperlukan untuk membuatnya pun dapat dengan mudah dibeli di pasar-pasar tradisional atau supermarket.

Ada dua belas bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie aceh yang lezat. Bahan dimaksud ialah 400 gram mie kuning basah; 300 gram daging sapi, dipotong dadu kecil-kecil; 150 gram udang, dikupas; 150 gram kol, dibuang tengahnya, diiris tipis; 60 gram taoge; 6 buah bawang merah, diiris tipis; 750 ml kaldu sapi2 buah tomat merah, diiris dadu; 2 buah bawang putih, diiris tipis; 2 sendok makan seledri, dicincang halus; 1 batang bawang daun, diiris halus; 2 sendok teh garam; 2 sendok makan kecap manis; dan 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis.

Selain itu, ada enam bumbu yang perlu Anda haluskan. Bumbu yang dimaksud ialah 8 buah bawang merah; 4 buah cabai merah, dibuang bijinya; 3 buah bawang putih; 3 cm kunyit, dibakar; 2 sendok makan kari bubuk; dan 1 sendok teh merica butiran.
Setelah semua bahan dan bumbu terkumpul,Anda dapat mempraktikkan cara memasak mie aceh super lezat sebagai berikut.

  1.  Panaskanlah minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan juga bumbu halus sampai harum.
  2. Tambahkan kaldu dan daging, biarkan mendidih diatas api kecil sampai daging empuk.
  3. Masukkanlah udang,tomat,seledri,daun bawang dan juga garam. biarkan sampai udang matang dan berubah warna.
  4. Tambahkan sayuran seperti; kol,taoge,kecap manis dan juga mie.
  5. Aduk secara merata sambil anda cicipi. Jika ada rasa yang kurang, segera tambahkan sesuai selera Anda.
  6. Mie aceh yang lezat siap untuk Anda nimati bersama keluarga.
Rate this article!
Tags:
author

Author: