Si Manis, Teman Andalan Saat Berbuka

kolak

Pewartaekbis- Kedatangan bulan spesial dan mengisinya dengan hal yang istimewa merupakan hal yang seharusnya Kita lakukan. Mempersiapkan menu berbuka dengan hidangan yang istimewa pastinya akan menambah kespesialan bulan ramadhan ini bagi Anda dan kelarga. Untuk menu takjil saat berbuka puasa bisa Anda coba hidangan kolak.

Selain karena nikmatnya menu ini, berbuka dengan sesuatu yang manis adalah sunnah berpuasa. Kandungan vitamin yang terkandung dalam bahan-bahan kolak juga bermanfaat untuk memenuhi vitamin dan gizi lain yang dibutuhkan. Berikut ini adalah resep kolak sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan- bahan:
5 buah pisang kepok potong jadi 2/3 bagian
5 butir buah nangka potong dadu
100 gram tape singkong
1 gelas daging kelapa muda yang sudah di keruk
200 gram gula merah
5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
¼ sendok teh garam
500 ml air santan
500 ml air
5 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Masak air, gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

2. Masukkan pisang kepok, potongan nangka, dan tambahan santan +/- 10-15 menit dengan api kecil.

3. Matikan api, lalu tambahkan kelapa muda dan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

4. Sajikan hangat, atau dinikmati dingin dengan menambahkan es batu juga nikmat .
Resep ini bisa untuk 5-6 porsi. Selamat mencoba.

Rate this article!
Tags:
author

Author: