Wow, Buah Naga Juga Lezat untuk Diolah Menjadi Puding

buah naga

Pewartaekbis- Buah Naga merupakan buah asal mexico yang memiliki sejumlah manfaat, seperti menurunkan gula darah dan konon dapat mencegah kolesterol tinggi dan kanker usus. Buah Naga dapat diolah menjadi aneka makanan, mulai dari menu pembuka, utama, penutup, hingga aneka minuman. Buah naga memiliki dua tipe, yaitu buah naga dengan warna merah dan buah naga dengan warna putih.

Selain bentuknya yang unik dan manfaatnya yang baik, buah naga juga memiliki keunikan lainnya. Meskipun sudah dicabut dari tanah, tanaman buah naga ini masih tetap bisa hidup, karena akar tanaman ini bisa menyerap air dan mineral di udara. Di bawah ini ada resep Puding Buah Naga Saus Strawberry yang bisa Anda coba dirumah untuk makanan penutup, camilan, atau hidangan pesta.

Bahan – bahan :

1. 200 gr Buah strawberry
2. 80 gr Gula pasir
3. 200 ml Air
4.1/2 sdm Tepung Maizena
5. 600 ml Air
6. 2/3 bks Agar-agar merah
7. 1/4 buah Buah naga merah potong-potong tipis
8. 80 ml Yogurt strawberry
9. 2 buah Jeruk nipis
10. 80 gr Gula
11. loyang balok berukuran 10cmx10cmx30cm

Cara membuat saus strawberry :
1. blender buah strawberry, gula, air, dan tepung maizena
2. rebus hasil blender dengan api sedang hingga mengental

Membuat puding :
1. rebus air dan agar merah hingga mendidih
2. pisahkan cairan agar-agar 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry
3. cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis
4. pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit
5. taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit
6. tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata
7. dinginkan hingga mengeras, sajikan dengan saus stroberry.

Tags:
author

Author: